Nuggets de Carne de Pavo ¡Saludables!
English Siempre que estás a dieta es cuando más se te antoja esa comida chatarra como los nuggets, tacos o hamburguesas. Pareciera que todo está en contra. Pero no te preocupes, aquí te enseño cómo preparar deliciosos Nuggets de Pavo light, en una receta fácil y rápida con carne de pavo que puedes comer sin culpa. Lo mejor: ¡SIN FREÍR!
Nuggets de Pavo ¡Bajos en Grasa!
Porciones: 8
Preparación: 10 minutos
Esta rica receta te sorprenderá por ser muy agradable para cualquier paladar. Si estás en régimen para cumplir con El Reto, los Nuggets de Pavo te quitarán ese antojo de comida chatarra, aunque de manera saludable y nutritiva.
La preparación que hacemos es sin freír, y puedes mejorarla mezclando verduras (zanahoria por ejemplo) con la carne de pavo para darle mayor consistencia y más cantidad de nutrientes. Yo creo es genial idea cuando quieres esconderles las verduras a tus hijos; así comen saludable sin darse cuenta.
Está comprobado que aunque la carne de res también tiene nutrientes que nuestro cuerpo necesita, tiene su lado no favorable por la cantidad de grasa. Además la carne de pavo es rica en vitamina B2 y B3, y aporta aminoácidos y minerales que forman parte de una alimentación equilibrada.
Por lo tanto, yo recomiendo sustituir la carne de res por la de pavo, un ingrediente con el que puedes preparar tus recetas favoritas de: Hamburguesa de Pavo y Spaghetti a la Bolognesa.
Estos Nuggets de pavo “light” los puedes acompañar de catsup o tu aderezo light favorito. Checa la receta aquí abajo, es muy sencilla y rápida.
Ingredientes
- 300 g de carne de pavo molida
- 1 pizca de comino
- Sal al gusto
- 1 pizca de pimienta
- 1/2 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1 pizca de orégano
- 1 huevo
- 100 g de harina de trigo
- 1 sobre de pan molido
- Aceite en aerosol
Preparación
- 1- En un bol mediano o grande, agrega a la carne de pavo el comino, el ajo, la sal, la pimienta, el cilantro y el orégano. Mezcla muy bien.
- 2-Con las manos, forma pequeñas bolitas.
- 3-Pasa las bolitas primero por el huevo, después por la harina y por último por el pan molido.
- 4-Coloca un poco de aceite en aerosol en el sartén, agrega los nuggets, voltea de vez en cuando hasta que doren por todos lados. ¡Listo!
Tips y sustituciones
Sirve con catsup, mostaza o tu aderezo light favorito.
Para esconder verduras: agrega zanahoria rallada muy fina a la mezcla de pavo; le da consistencia extra y nutrientes sin cambiar el sabor.
Si prefieres una versión horneada, colócalos en una charola con papel encerado, rocía con aceite en aerosol y hornea a 200°C (400°F) por 15-18 minutos, volteando a la mitad.
Nuggets de Pavo Sin Grasa
Ingredientes
- 300 grs pavo carne molida
- 1 pizca comino
- 1 pizca sal al gusto
- 1 piza pimienta
- 1/2 cdta ajo picado
- 1 pza huevo
- 1 sobre pan molido
- 1 lata aceite en aerosol
- 1 pzca orégano
- 100 grs harina trigo
Instrucciones
- En un bol mediano o grande, a la carne de pavo agrega el comino, el ajo, sal y pimienta y cilantro. Mezcla muy bien
- Haz pequeñas bolitas con las manos
- Pasa las bolitas por el huevo, después por un poco de harina y luego por el pan molido
- Coloca un poco de spray en el sartén y coloca los nuggets, voltea y listo!
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