Tag Archives | cocinar sin grasa

Cupcakes de Carne Molida ♥ Las Recetas de Laura

Esta deliciosa opción es una receta ideal para cuando tienes una despedida de soltera, un baby shower o hasta una piñata. Las porciones son de buen tamaño y si alguien desea más puede servirse otro pastelito de carne. Quedan tan bonitos que harán lucir hermosa tu mesa. Te comparto aquí también la receta del espagueti […]

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Sopa de tortilla -light-

La base de este caldo es de tomate, el tomate tiene magnesio y potasio lo que nos ayuda para el buen funcionamiento de los músculos. Ingredientes: (porción personal) -1 ramita de epazote -1 tomate -1 trozo de cebolla -1 diente de ajo -3 tortillitas taqueras -1/4 de aguacate chico -1 cucharadita cafetera de jocoque -chile […]

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Hígado encebollado sin aceite LIGHT

El hígado es una gran fuente de hierro para el cuerpo. Para que el hierro sea absorbido por nuestro organismo se requieren de otro tipo de nutrientes los cuales puedes encontrar en la coliflor así que echale un ojo a la receta de la crema de coliflor con chipotle light. Te voy a enseñar como […]

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Nopales con requesón

Riquísimos nopales, perfectos para una cena light sin pecado alguno. Ingredientes: -sal de ajo -pimienta -oregano -1 cucharadita cafetera de aceite de olivo -cilantro -cebolla -tomate -jalapeño -3/4 taza de nopales Preparación: Mezcla las especias con el requesón al igual que la cucharita cafetera de aceite de olivo, agrega el pico de gallo y mezcla […]

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Nopales con chile colorado y carne de res molida

¿Quieres agregar fibra a tu alimentación? ¿buscas como controlar los niveles de colesterol? Esta receta sencilla es ideal para ayudar a controlar los niveles de azúcar de la sangre y mantener una dieta baja en grasa. Ingredientes: -1 taza de nopales cocidos -1 trozo de cebolla -1 diente de ajo -1 taza de chile colorado […]

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Rollos de repollo rellenos de carne molida de res

Esta receta además de rica, luce muy bien en un platillo. El repollo tiene un alto contenido en magnesio, fibra y agua, lo que lo hace ideal para echarle  una mano al sistema digestivo. Ingredientes: -3 hojas de repollo -1 cuchara de mostaza -1 ajo picado -sal -pimienta -oregano -120 gr de carne molida de […]

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Espinacas light con mayonesa

¿Sabías que la espinaca es rica en vitamina A? Esta vitamina es esencial para la visión, la salud de la piel y el cabello así que si deseas permanecer bella y saludable a comer espinacas! Ingredientes: -1 taza de espinacas -1/2 tomate -1/4 de cebolla -1 cucharadita de consomé de pollo -sal -1 cucharadita de […]

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Tacos de Queso Fresco o Requeson y Chilaca ¡LIGHT!

Aquí entro en cotroversia, a veces cuando convivo con personas de otras regiones de México no tienen idea de que les hablo cuando les menciono el chile chilaca, también es conocido como chile cuernillo, chile para desherbar y creo que también como chile california ¿cómo se llama en tu región? Estos tacos quedan riquísimos y […]

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Espinacas con queso fresco

¿Sabías que la espinaca es rica en vitamina A? Esta vitamina es esencial para la visión, la salud de la piel y el cabello así que si deseas permanecer bella y saludable a comer espinacas! Ingredientes: -1 taza de espinacas -1/2 tomate -1/4 de cebolla -1 cucharadita de consomé de pollo -sal -60 gr de […]

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SALMON A LA PLANCHA CON ROMERO <3 Salmón con hierbas -light-

El salmón es una gran fuente de Omega 3. Los Omega 3 son ácidos grasos que nuestro organismo no tiene la capacidad de producir por si mismo y son vitales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo por lo que es necesarios incorporarlos en nuestra alimentación diaria. Ingredientes -120 gr de salmón -sal de ajo […]

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¿COMO PREPARAR HUEVOS SIN GUISAR? Huevos ahogados light

Este huevo ahogado se prepara en salsa en lugar de aceite! Queda delicioso y sin requerir nada de grasa ¿Listo? Ingredientes: -1 tomate -1 trozo de cebolla -2 chiles jalapeños -1 huevo -1 diente de ajo -sal -3 tortillas taqueras -1/2 cucharadita cafetera de consomé de pollo Preparación: Pon a hervir el jalapeño con el […]

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Pollo light con espinacas y gravy de champiñones

Estuve ideando la forma de crear un gravy de champiñones sin requerir de crema o harina para espesar y el resultado fue fantástico. Disfruta de esta receta y acompañala de un arroz integral y una buena porción de ensalada. Ingredientes: -1 taza de espinacas -1 pierna con muslo de pollo -5 champiñones -1 trozo de […]

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Cóctel de Surimi (light)

Prepara un delicioso Cóctel de Surimi de manera sencilla y lo mejor de todo sin ensuciar la cocina. Ingredientes: -Un trozo de pepino -un trozo de cebolla -un trozo de tomate -1 chile jalapeño -1 cucharada de vinagre -1/4 de aguacate -1 trozo de cilantro -90 gr de surimi o imitación de cangrejo -3 cucharadas […]

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Pollo light a la catsup

Si deseas bajar de peso o bajarle al azúcar no hagas mucha confianza de la salsa catsúp, úsala no más de una vez a la semana en cantidades moderadas. Ingredientes: -3 cucharadas de salsa catsup -1 cucharada de salsa inglesa -3 cucharadas de vinagre -1 trozo de pimiento morrón -2 ramas de apio -1 chile […]

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Panini light de queso panela o requesón

Estar a dieta puede ser una verdadera pesadilla si no aprendes a variar tus alimentos. Aquí te paso una receta de un panini de queso delicioso y completamente light! disfruta! Ingredientes: -60 gr de queso fresco o requesón -1 pan integral muy bien tostado -1 cucharadita cafetera de mayonesa -1/4 de cebolla en rebanadas -3 […]

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Avena con vegetales

¿Sabías que la avena ayuda a reducir los niveles de colesterol? Aquí te enseño una forma de preparar una avena salada, una opción diferente ideal para incorporar vegetales, recomendable para vegetarianos. Ingredientes -3 cucharadas soperas copeadas de avena -2 tazas de agua -Sal -Sal de ajo -1 cucharada de hojas de romero -1/2 calabacita chica […]

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Pollo light al horno con vegetales

Para mantener tus recetas light, recuerda siempre depellejar muy bien el pollo. El pollo tiene algunos trucos para despellejarse, conoce como retirar esa grasa escondida en el siguiente enlace esta receta queda deliciosa y es fácil de hacer. Ingredientes -1 cucharada de romero -1 diente de ajo grande -sal de ajo -sal -pimienta -1/2 taza de […]

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Hígado de Res Sazonado en Salsa de Cilantro (Light)

El hígado de res o pollo contienen vitamina B2 la que nos ayuda a mantener la elasticidad de nuestra piel, por tanto a conservarnos jovenes. Es una importante proteína que contiene una gran cantidad de hierro, es ideal para quienes sufren de anemia, las mujeres embarazadas, los niños en crecimiento y aquellos que quieren incorporar […]

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Pollo en Achiote light

¿Sabías que el achiote tiene propiedades medicinales? La semilla, la cascara y la pulpa, todo se puede utilizar. La pulpa es utilizada para sanar la bronquitis y ayuda también a regular el aparato digestivo. La capa de la cascara se puede utilizar para combatir los parasitos intestinales y por si fuera poco le da un […]

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Crema de espinacas

¿Sabías que las espinacas contienen una gran cantidad de hierro? el hierro es un componente básico para formar la molécula de la hemoglobina; componente de los glóbulos rojos de la sangre, misma que se encarga de transportar oxígeno al organismo. Ingredientes: – 1 trocito de cebolla -1 ajo pequeño o la mitad de uno ajo […]

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Albondigas con arroz en caldo de tomate y verduras

¿Sabias que el tomate ayuda a prevenir los calambres? El tomate al igual que el plátano contiene una gran cantidad del potasio, lo que te ayuda a mantener los calambres alejados Ingredientes: -2 tomates -2 dientes de ajo -1/4 de cebolla -1/3 de taza de arroz -120 gr o 4 oz de carne molida de […]

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Pollo light en crema de calabacita

¿Sabías que las calabacitas estimulan la función del páncreas ayudando a regular los niveles de azúcar en la sangre? además es un buen laxante si tomas un jugo de calabacitas crudas. Ingredientes -1/2 diente de ajo – 1 calabacita – 1 pierna con muslo de pollo -1/4 de cebolla – 1 chile jalapeño -1 zanahoria […]

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