El día de hoy te traigo un delicioso pollo en champiñones en versión saludable, excelente para toda la familia en especial para aquellas personas que están buscando mejorar su alimentación, que quieren bajar de peso, etc. ¡sin usar nada de grasa!
Pollo con Champiñones
Porciones: Preparación:
En esta ocasión les traigo un delicioso platillo de pollo con champiñones, es ideal para que tus hijos coman verduras y toda tu familia se alimente de forma saludable, lo mejor de todo es que tiene muchos beneficios.
Para que este platillo sea saludable tenemos que tener en cuenta este tip muy importante: quitarle muy bien todas las partes de grasa que tiene el pollo, todo lo blanco que tenga se lo debemos quitar para que no tengamos un exceso de grasa en nuestro platillo.
Los champiñones son una fuete de nutrientes y beneficios para nuestro cuerpo, es importante tener un consumo frecuente de este hongo ya que:
Fortalece el sistema inmune y son anticancerígenos, gracias a su alto contenido de selenio, que ayudan a estimular la creación de las células T, que son encargadas de combatir células cancerígenas y de prevenir la formación de tumores. Se sabe por estudios que el consumo frecuente de este hongo previene principalmente cáncer de mama y de próstata.
Ayuda a disminuir los niveles de azúcar en la sangre.
Son ricos en fibra, potasio y sodio lo que ayudan a que la presión arterial se mantenga en niveles adecuados, lo que ayuda a prevenir problemas cardiovasculares.
Los champiñones tienen dos fibras, los beta-glucanos y la quitina, que aumentan la sensación de saciedad y controlan el hambre, ayudando a bajar de peso a la persona.
También tienen otros beneficios en un régimen alimenticio para bajar de peso:
❤ Su alto nivel de fibra ayuda a mejorar la digestión.
? Su aporte de nutrientes es principalmente proteína.
? Son bajos en calorías.
? Te ayudan a sentirte satisfecho y por ende a comer menos.
❤ Poseen una gran cantidad de agua.
? Son económicos.
Además en el video te explico como cocinar en agua ¡usa este truco con todos tus platillos!. Ya no tienes que usar aceite para cocinar ¡nunca más!
También te enseño a preparar un marinado super rico, recuerda que lo puedes poner en una bolsita sellable con el pollo y dejar reposar para que tome mejor sabor.
Este platillo sin duda tiene una gran cantidad de beneficios para brindar a toda nuestra familia, y si te gusto este platillo y quieres otras recetas similares a esta te recomiendo que veas también las recetas de pollo al chipotle con champiñones y crema de champiñones.
No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:
Pollo con Champiñones
Ingredientes
- 3 pieza pollo
- 1 taza champiñones
- 1 cebolla de rabo
- 3 cucharadas salsa de soya
- 2 Ajos picados finamente
- ½ cucharada romero seco
- 3 pizcas tomillo
- ½ cucharada perejil
- 1 cucharada vinagre blanco
Elaboración paso a paso
- Quitamos todo el exceso de grasa del pollo.
- En un recipiente ponemos la salsa de soya, el vinagre blanco, el romero seco, el tomillo, el ajo, sal al gusto y revolvemos bien.
- Ponemos el pollo en una bolsa con cierre y le ponemos el marinado y dejamos marinando por 2 horas, entre mas tiempo mejor va a saber, pero si no tienes tanto tiempo no hay problema de hacerlo inmediatamente.
- En un sartén colocamos un poco de agua para no usar grasa, agregamos un poco de sal y ponemos el pollo a cocinar junto con el jugo del marinado.
- cuando este apunto de estar el pollo ponemos la mitad de los champiñones y la cebolla de rabo picada y dejamos cocinando nuevamente a fuego medio.
- Ya cuando este bien cocido el pollo ponemos el resto de los champiñones y ya solo queda servir y bañando con el caldito y decorando con un poco de perejil.
Ingredientes
- 3 pieza pollo
- 1 taza champiñones
- 1 cebolla de rabo
- 3 cucharadas salsa de soya
- 2 Ajos picados finamente
- ½ cucharada romero seco
- 3 pizcas tomillo
- ½ cucharada perejil
- 1 cucharada vinagre blanco
Elaboración paso a paso
- Quitamos todo el exceso de grasa del pollo.
- En un recipiente ponemos la salsa de soya, el vinagre blanco, el romero seco, el tomillo, el ajo, sal al gusto y revolvemos bien.
- Ponemos el pollo en una bolsa con cierre y le ponemos el marinado y dejamos marinando por 2 horas, entre mas tiempo mejor va a saber, pero si no tienes tanto tiempo no hay problema de hacerlo inmediatamente.
- En un sartén colocamos un poco de agua para no usar grasa, agregamos un poco de sal y ponemos el pollo a cocinar junto con el jugo del marinado.
- cuando este apunto de estar el pollo ponemos la mitad de los champiñones y la cebolla de rabo picada y dejamos cocinando nuevamente a fuego medio.
- Ya cuando este bien cocido el pollo ponemos el resto de los champiñones y ya solo queda servir y bañando con el caldito y decorando con un poco de perejil.
PARA MAS RECETAS COMO ESTA VISITA: RECETAS CON POLLO
Mi Recetario ¡Ya está a la venta! Con más de 100 recetas saludables con calorías + frases motivacionales, fotos exclusivas y mucho más. Puedes comprarlo aquí.
Me encanta leer tus comentarios! Escribeme aqui abajo y ayudame compartiendo esta receta con tus amigos. ❤Laura
- Chocolate Caliente al estilo México - octubre 18, 2023
- Deliciosa Ensalada de Garbanzos y Quinoa - julio 12, 2023
- Carne al vino tinto con Gravy - noviembre 22, 2022
Deja una respuesta